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抽檢校園團膳 8校驗出大腸菌

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發表於 2019-2-12 04:01:37 |顯示全部樓層
台中市衛生局稽查校園午餐菜餚,wrap it up,有8校初驗出大腸桿菌。衛生局提供【黃任膺、陳世河╱台中報導】台中市衛生局昨天公布本學期團膳全面普抽檢驗結果,設計得獎作品,午餐菜餚共抽驗177件,嘉義植睫教學,檢驗大腸桿菌及大腸桿菌群等,礁溪民宿推薦,初驗8校10件不符規定,酵素功效,除立即通知供膳業者改善外,也輔導製程作業,複驗結果已符合規定。複驗後皆已合格大腸桿菌群等檢驗超標的學校有大里成功國中、太平華盛頓中學、太平新光國中、西區居仁國中、南區台中高工、龍井龍津國小。另有兩家大腸桿菌出現陽性,是清水區清水國小及大秀國小,已通知學校及團膳業者改善,經複驗合格。衛生局另也針對午餐食材如豆乾、菜脯、珍珠丸子、油麵、蘿蔔糕等,共抽驗44件,結果全數合格。衛生局表示,若業者製作的菜餚違反《食品安全衛生管理法》,且未依限期改善,可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。民眾李筱榕說:「應常抽查,業者才不敢亂搞!」彰化基督教醫院小兒感染科主任林昭仁表示,夏天因溫度較高,食物易有大腸桿菌孳生,食物或雙手與糞便接觸也會感染,出現發燒、腹瀉等症狀,嚴重者引發腸胃炎,最好的預防方式是食物餐具要徹底清潔、勤洗手。
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